Совместно с кулинарными школами в центре Риме

Описание. Вам хотелось бы говорить блюда итальянской кухни у вас дома? Наши кулинарные курсы позволят вам научиться готовить типичные итальянские блюда и узнать рецепты различных регионов Италии.  Каждое занятие длится минимум 3 часа, в течение которых ученики под руководством профессиональных поваров готовят блюда итальянской кухни, соблюдая их простоту и оригинальность.

В начале каждого занятия преподаватель представляет меню дня и распределяет работу;  помогает в процессе приготовления, объясняет, дает советы и раскрывает секреты. Ученики накрывают на стол и вместе обедают. Каждую лекцию предшествует 1 подготовительное занятие, посвященное специализированной лексике (еда, кухня, посуда, приборы, процесс приготовления) и проводимое преподавателями, занятыми в данном секторе.

Цели. Курс предназначен для практики приготовления блюд итальянской кухни. Его цель — разделить страсть к кулинарии с другими ее обожателями, имея  при этом возможность профессионально готовить под руководством мастеров.

Целевая аудитория. Для всех тех, кто любит кулинарию, хочет открыть для себя итальянскую кухню и приятно провести время в приготовлении и дегустации наших типичных блюд.

Описание. Курсы состоят из практических и теоретических занятий и стажировки с шеф-поварами и в ресторанах-партнерах, которые участвуют в организации курсов. Эти лекции сопровождает интенсивный курс итальянского языка, который предполагает 4 занятия в день 5 дней в неделю.

Цели. Курсы позволяют приобрести профессиональное образование, которое дает возможность стать экспертами в эногастрономии. Цель курса — позволить участникам как можно быстрее начать работать в данной сфере. С данной целью, практический курс смежен с занятиями итальянским языком, которые позволяют улучшать лингвистические навыки.

Целевая аудитория. Курс предназначен  для всех тех, кто хочет превратить хобби в работу: как для тех, кто выбирает кулинарию в качестве своей профессиональной деятельности, так и для тех, кто видит в данной сфере свой новый путь развития.

Для получения подробной информации, пожалуйста, свяжитесь с нашим секретариатом: rome@scuolaleonardo.com